Edith Lammerts van Bueren 

Leven met Persephone

en de toekomst van de plantenwereld

Edith Lammerts van Bueren

Het is crisis in de landbouw. Het hele plantenrijk en ook ons dagelijks voedsel staan onder zware druk. Hoe kunnen wij ons daartoe verhouden?
Dit is het recht-uit-hart-verslag van een wetenschapper die vele jaren lang strijdt voor duurzame landbouw, veredeling van gewassen en gezonde voeding. Zij is o.a. geïnspireerd door spirituele beelden uit de Griekse godenwereld: Persephone en Hades. Die blijken een centrale rol te spelen zowel in haar biografie als in de plantenwereld.
Een fascinerend en inspirerend verhaal op de weg naar een duurzame toekomst.

Hard cover / Rijk geïllustreerd in full color / 198 blz.

€ 30.00